Эстонский перепел
Хороший вариант для старта и стабильного пищевого яйца. Порода понятная в содержании и популярная среди начинающих.
Феникс
Интересен крупным яйцом и золотистым типом птицы. Часто выбирают для фермерского яйца и красивого стада.
Техасец
Мясное направление. Белая крупная птица подходит тем, кто планирует получать тушку и подрощенную птицу.
Селадон
Линия с голубовато-зеленым яйцом. Хорошо выделяется как необычный фермерский продукт.
Другие породы
Также существуют Японский, Английский белый, Английский черный, Маньчжурский золотистый, Смокинговый, Фараон и Итальянский перепел. Наличие таких пород лучше уточнять на текущий момент.